レストラン・宴会プランのお知らせ

じゃらん2月号に掲載されました!!

 

忠類の名産「ゆり根」と幕別町のチーズ工房「NEEDS」のカチョカバロを合わせました。

アメリケーヌソースとは、アメリカでの経験もあるフランス人のシェフが海老の料理を作って、

料理名を聞かれてとっさに、「オマール海老のアメリカ風だ」と答えたそうです。

そこから海老と生クリーム等で作るソースをアメリケーヌ(アメリカ風)ソースというそうです。

そして、ゆり根のホクホクとした食感と、のびーるチーズが絶妙にマッチします。

使用している玉ねぎも、もちろん幕別町産。

 

4月30日までの期間限定販売です!!

是非ご賞味ください!!